Gallina y compañía

LA GALLINA :

A pesar de lo que veis en la imagen en Menorca las gallinas ponen huevos como en el resto del mundo, lo de las piñas es un asunto sentimental, me recuerdan la aldea y cuando salgo a pasear y me las encuentro no puedo evitar traérmelas a casa.

LA COMPAÑÍA :

Después de 21 años comiendo estas ricas empanadas menorquinas pensé que había llegado el momento de aprender a hacerlas ( más vale tarde que nunca!!!) así que le pedí a Virtudes compañera de trabajo y con " buena mano en la cocina" que me enseñase. Gracias a su generosidad os presento  tres manjares de la cocina menorquina :

Formatjades , ( o empanadas de carne, más bien "empanaditas"):

Panecillos de sobrasada:

Y  una ración de dulce para las golosas, " crespells ":

Por si alguien se anima os recomiendo el blog  "Ses cuinetes d´ Ague" donde encontrareis las recetas en el apartado " cuina menorquina" ´.

                                          http://sescuinetesdague.blogspot.com

( las formatjades las tiene con el titulo de "empanadas menorquinas")

Si el enlace no funciona la tengo en favoritos ( a la derechilla de la pantalla).

Mercadillo en Es Castell

Es Castell tiene un pequeño y precioso puerto llamado CALES FONTS donde se instaló el "mercat de estiu" :

Rosario,( mi maestra de cerámica ) y yo compartimos este " mini puesto":

 No se me ocurre mejor lugar para recrear la vista.

Cata es amiga de Rosario, ella nos informó de la posibilidad de venir aquí y nos ayudó en todo. Hace y vende unos quesos que... ( mejor venir a probarlos, están de muerte !!!). Como buena vecina nos alimentó toda la noche trocito a trocito ( literalmente no dejaba de pasarnos el plato), una generosidad increíble.

Aquí estamos las tres :

Entre música, charla, pinchitos de queso, cervecita y poca venta llegó la hora de cenicienta :

Y NOS FUIMOS A DORMIR.(debido a la crisis no dejamos ningún zapato por el camino, confiamos que el príncipe nos encuentre de todos modos.)
                                           
                                          Rosiña